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7月16日清晨,宜宾市屏山县书楼镇桂花村3组,村民刘益田一大早便和工人们一起“扎进”了自家40余亩的蜂糖李果园中。 124公里外,自贡市荣县度佳镇余家湾村6组,村民刘昌林也奔忙在蜂糖李果园中。数小时过去,裹着新鲜粉白果霜的蜂糖李就被装上开往浙江、深圳、上海等地的货车。 这样的场景,近日在全川多地可见。这个夏天,蜂糖李是当之无愧的人气水果。在网络社交平台,蜂糖李还登上“热搜”,被网友称为李子中的“爱马仕”,热度堪比前两年的网红水果“阳光玫瑰”。 那么,蜂糖李为什么走红?该品种适合四川种植吗?它的高人气还将维持多久?围绕这些问题,记者展开了采访。
蜂糖李“大热”非一日之功
谈及今年蜂糖李的走红,就不得不提到网络营销。日前,记者在小红书上输入蜂糖李进行搜索,出来超过2万篇笔记、2600件商品,关于蜂糖李的相关文案比比皆是。 被“种草”的消费者,成为蜂糖李的潜力消费群体。“名称具备传播性,品质保证口碑,价格波动带来话题度,这些因素造就了蜂糖李的‘网红体质’。”四川省农产品流通协会会长党永斌分析,蜂糖李在网络社交平台的“走红”,是种种因素叠加的结果。 四川是李子大省,全省现有李子面积105万亩、年产量64万吨。四川的李子以中晚熟为优势特色,鲜果期持续约5个月。 “今年,蜂糖李算是‘出圈’了。但实际上它进入四川的时间,比大家印象中还要久一些。”四川省水果创新团队首席专家、四川农业大学园艺学院教授吕秀兰说。蜂糖李是原产于贵州的优良李子品种,因其果实有蜂蜜味,其实早已受到广泛关注。一方面通过科研团队引种,一方面通过种植户自发引种。蜂糖李进入我省至今已有8年左右。 那么,蜂糖李这个品种,适合四川种植吗?对此,四川农业大学园艺学院梁东给出了肯定的答案。 从成熟期来看,蜂糖李是早中熟品种,上市正好处于市场空档期,不会挤占凤山早红脆、五月脆等早熟品种的市场,也不会影响羌脆李、巴山脆李、茵红李等中晚熟品种的市场。我省虽是李子大省,但目前品种结构单一、同质化问题突出。蜂糖李的引进,可以视为四川李子品种结构优化的补充。
专家喊话不能盲目扩种
“今年,我们团队指导的多个5年生蜂糖李示范园,亩产可达1000公斤。”吕秀兰告诉记者,种植蜂糖李带来的利润高出一般品种李子多倍,这也驱使了许多农户种植蜂糖李。 但转型种植,成本投入要考量。记者了解到,发展蜂糖李,如直接建园,每亩避雨大棚成本需 2万元以上,建园首年无产量,次年在加强管养前提下,产量能达到500斤/亩,到第三四年左右达到丰产期;如果采用高枝嫁接技术,成本主要为人工费用,每棵树嫁接的枝条越多,人工成本越高,平 均 为 1500—2000 元/亩。接的枝条越多,第二年产量就相对高,接后 2—3年可到丰产期。 同时,蜂糖李对生态条件要求较严格,容易出现高温干旱不坐果、降水过多易裂果的情形,所以种植技术较其他李子要求高、难度大。为此,吕秀兰、梁东建议,各地在发展时要慎重,可以在现有品种基础上少量高接换种试种,不要一下子盲目大规模种植。此前,四川一些地方因为没有配置授粉树和缺乏保花保果技术等,出现蜂糖李引种3—4年不结果而砍树的现象。 根据目前的种植现状与市场需求,吕秀兰、梁东等专家认为,未来3至5年内,蜂糖李仍是市场接受度高的果品,建议种植户一定要掌握蜂糖李种植技术或在专家团队的指导下发展,“好品种要有好技术配合,才能长出优质果实,有了优质果实就不愁销路,也就不用担心一个品种能火多久。”
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