本周创新看点
1、茅台官宣新品:茅台冰淇淋&茅台雪泥
2、钟薛高发布首款AI雪糕“Sa"Saa”
3、蓝瓶咖啡推出淡色艾尔啤酒
(资料图片)
4、达能中国饮料推出新品:植粹调味茶饮料
5、好利来联名芭比发布系列新品
6、妙可蓝多上新慕斯奶酪杯
7、马迭尔x妙可蓝多推出奶酪雪糕
8、旺旺上新巧克力奶酒
9、雀巢推出燕麦蚕豆植物基饮料
10、亨氏推出伏特加意大利面酱
茅台官宣新品:茅台冰淇淋&茅台雪泥
近日,茅台发布新品冰淇淋,本次新品包装使用茅台酒瓶造型。
据品牌方介绍,在口味上,有酸奶味冰淇淋、抹茶味冰淇淋、蓝莓果汁雪泥三种新口味。据悉,三种新品都添加了2%的53%vol贵州茅台酒,其中酸奶味冰淇淋中含乳酸菌,为清型全乳脂发酵乳冰淇淋,生牛乳添加量≥55%;抹茶味冰淇淋中添加贵州抹茶,为清型全乳脂冰淇淋,生牛乳添加量≥45%;蓝莓果汁雪泥中含有浓缩蓝莓汁,为清型雪泥。
新品已上线i茅台APP,酸奶味冰淇淋、抹茶味冰淇淋规格为75g,蓝莓果汁雪泥规格为80g,参考价264元/四杯装。
新闻来源:小茅i茅台公众号
钟薛高发布首款AI雪糕“Sa"Saa”
近日,钟薛高推出由AI主导的新产品“Sa"Saa”系列以及新款甜品“旦生”。
据品牌介绍,“Sa"Saa”系列是冰品行业首款由AI参与起名、定制口味及设计过程的产品,使用了包括ChatGPT、文心一言在内的多款AI产品。“Sa"Saa”系列有红豆冰、绿豆冰、牛奶冰、可可冰四种口味。
据悉,与“Sa"Saa”系列一同推出的冰淇淋甜品“旦生”,外观复刻了鸡蛋的真实大小,内部也是鸡蛋结构。该产品采用黄天鹅冰全蛋、加糖冰蛋黄、加糖冰全蛋为原料,有厚牛乳生巧、厚牛乳鸡蛋和巧克力鸡蛋三种口味。
据介绍,“Sa"Saa”系列官方参考定价为3.5元/支;“旦生”已上线钟薛高(Chicecream )京东自营旗舰店,规格为62~66g/只,当前京东旗舰店预售参考价为80.9~97.2元/6只。
新闻来源:钟薛高
蓝瓶咖啡推出淡色艾尔啤酒
近日,蓝瓶咖啡联合日本伊势角屋麦酒推出新品“蓝瓶咖啡淡色艾尔啤酒”。
据品牌介绍,新品使用蓝瓶三非变奏咖啡豆结合伊势角屋淡色艾尔啤酒,开瓶后有柑橘及烘焙咖啡气味。酒精度为5%VOL,原麦汁浓度为11.7°P,品牌建议冷藏饮用。
据了解,蓝瓶咖啡使用SCA杯测评分84分以上的咖啡豆,自建烘焙厂,小批量手工烘焙,使用赏位峰值期限内的咖啡豆。
据悉,该产品已上线BlueBottleCoffee蓝瓶咖啡天猫旗舰店,规格为330ml/瓶,参考价为116/2瓶。
新闻来源:Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡公众号
达能中国饮料推出新品:植粹调味茶饮料
近日,达能中国饮料推出新品植粹调味茶饮料。
据介绍,该产品有洛神花茶味和马黛茶味两种口味,在60℃的温度下慢制70分钟而成,0添加蔗糖、0添加山梨酸钾、0添加人工色素。其中,洛神花茶味调味茶饮料含洛神花、蓝莓以及欧洲接骨木莓;马黛茶味调味茶饮料含马黛茶、薄荷及乌龙茶,茶多酚含量≥400mg/kg。
据悉,该产品已上线mizone脉动天猫旗舰店,规格为480ml/瓶,参考价为120元/15瓶。
新闻来源:植粹SUPERPLANTS公众号
好利来联名芭比发布系列新品
近日,好利来与芭比合作推出系列新品。
据了解,好利来与芭比合作款共有芭比派对、甜心芭比、星之芭比三款新品。其中,芭比派对是树莓芋泥玫瑰口味的酒杯蛋糕,杯底有巧克力脆珠,杯提为蝴蝶结状,保质期为两天;甜心芭比为双层树莓奶油蛋糕,保质期为两天;星之芭比为玫瑰树莓口味,外观为星星状,保质期为五天。
据悉,新品已上线Holiland好利来小程序,其中芭比派对规格参考价为26元/份;甜心芭比参考价为36元/份;星之芭比参考价为28元/份。
新闻来源:Holiland好利来公众号
妙可蓝多上新慕斯奶酪杯
近日,妙可蓝多宣布推出新品慕斯奶酪杯。
据介绍,该产品有芝心原味、甜心玫莓味、桃气杏子味三种口味。新品一杯热量约124大卡,每百克含100mg胶原蛋白肽,每百克含7.2g蛋白质、280mg的钙,添加3种不同干酪,干酪含量≥68%。
据悉,该产品已上线妙可蓝多天猫旗舰店,规格为65g/杯,参考价为69.8元/6杯。
新闻来源:妙可蓝多公众号
马迭尔x妙可蓝多推出奶酪雪糕
近日,马迭尔联合妙可蓝多推出新品奶酪雪糕。
据介绍,该产品使用妙可蓝多奶油芝士,100%新西兰进口奶源,0添加色素、0添加甜味剂、0添加香精,产品规格为65g/支。
据了解,马迭尔是一家成立于1906年,来自哈尔滨的食品公司,旗下产品不仅有冰品系列,还有面包、肉灌等。此前,马迭尔曾与大众汽车推出联名产品:TU个冷静雪糕;与肯德基推出联名款产品:马迭尔原味老冰棍。
新闻来源:马迭尔1906公众号
旺旺上新巧克力奶酒
近日,旺旺集团发布新款莎娃配制酒,为巧克力奶酒。
据品牌方介绍,该款产品中含有巧克力、牛奶,酒精度为3.5%vol,规格为125ml。此前,旺旺莎娃配制酒已推出蜜桃味、荔枝味、莫吉托风味。
目前,该新品可通过旺仔俱乐部小程序抽奖,参与免费试吃活动。
新闻来源:旺仔俱乐部官方微博
雀巢推出燕麦蚕豆植物基饮料
近日,雀巢公司官宣新品燕麦蚕豆植物基饮料——natural bliss,有原味和无糖两种口味。
据品牌方介绍,该产品将燕麦和蚕豆中的蛋白质相结合,添加了氨基酸,每份饮品中含有5g蛋白质。据雀巢美国公司饮料部总裁Daniel Jhung介绍,和此前市场上的燕麦牛奶饮品相比,新品可以提供更多的蛋白质,和牛奶相比新品糖分更少。
该新品将于美国杂货店及零售商上市。
新闻来源:雀巢官网
亨氏推出伏特加意大利面酱
近日,亨氏发布新品,为伏特加意大利面酱。
据品牌方介绍,该新品中含有番茄、番茄酱、奶油、洋葱、盐、胡椒和伏特加香料等调味。在烹饪过程中,伏特加中的酒精大量减少,番茄中的挥发性香味化合物含量提高,平衡了奶油、奶酪与番茄、罗勒的味道。
目前该新品可于亨氏官网预定,并将在4月中旬上线Waitrose商店,参考价2.5英镑。
新闻来源:亨氏官网
本文转载自FBIF食品饮料创新(ID:FoodInnovation),已获授权,版权归FBIF食品饮料创新所有,未经许可不得翻译或转载。
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